স্পষ্টতই হিন্সসাইট: রান্নাঘরে কীভাবে মহিলা হতে পারেন সে সম্পর্কে কিছু চিন্তাভাবনা

রান্নাঘরে কাজ করা অসম্ভব ছিল। লোকেরা ভেবেছিল আমি গাধার। আমি বারে বা একটি ডিনার পার্টিতে খবর দিয়েছি এবং প্রায় একচেটিয়াভাবে জবাব দিয়েছিলাম: "বাহ, এটি এত দুর্দান্ত, আমার কাজ এতটাই ... খোঁড়া, বিরক্তিকর - আমি কখনই তা করতে পারতাম না ..." সাধারণত আমি উপর থেকে নীচে তার দিকে তাকান। "হ্যাঁ, আপনি সম্ভবত পারেন না। আপনি সম্ভবত এটি হ্যাক করতে পারেন না। "

একটি রান্নাঘরে কাজ করা অপরিহার্য কারণ আমার অভিজ্ঞতায় বেশিরভাগ সময় সবাই সত্যই সেখানে উপস্থিত হতে চেয়েছিল। আপনি এটি পছন্দ। ছুটির দিনে বা বারো ঘন্টা শিফটের পরে, আমরা একত্রিত হয়ে মেনু এবং কৌশল সম্পর্কে কথা বললাম। আমরা বই, ব্লগ এবং ম্যাগাজিন পড়ি। আপনি কখনই করতে চান এমন সমস্ত কাজ করার মতো পর্যাপ্ত সময় নেই বলে মনে হয় নি। এটি এমন লোকদের কাছাকাছি থাকার মতো ছিল যারা মূর্খভাবে প্রেমে পড়ে থাকে।

সত্যই, আপনার ভালবাসার প্রয়োজন কারণ বস্তুনিষ্ঠভাবে সমস্ত কিছু কাজকে স্তন্যপান করা হয়। বেতন চুষে। সময়গুলি দীর্ঘ ছিল এবং আমি তাদের প্রসারিত করব এবং এমনকি আমাকে প্রবেশের অনুমতি দেওয়ার আগে আক্ষরিকভাবে সেগুলি প্রদর্শন করব। আমি তাড়াতাড়ি পৌঁছে গিয়ে যে জায়গাগুলি আমি আমার প্রস্তুতিমূলক কাজটি আড়াল করতে এবং শুরু করতে পারি সেখানে সন্ধান করতাম - একজন সুস্বাদু শেফ আমাকে বিনোদন দিতেন: "আরে, আপনি দুপুর দেড়টার আগে পৌঁছাতে পারবেন না এবং দুপুর ২.০০ টার আগে আপনি উঠতে পারবেন না - এটি আপনার পরিকল্পিত স্থানান্তর is , ঠিক আছে. “আমি তাকে হ্যাঁ করছি, ক্ষমা চাইছি এবং উপেক্ষা করছি।

আধ ঘন্টা আমি এতটাই ব্যস্ত যে দুপুর ২ টা নাগাদ আমি সাইন আপ করতে ভুলে যাই। এমনকি আমি আমার নির্ধারিত ঘন্টাগুলিতে বেতনও পাই না, তবে আমি যত্ন করি না। আমি সেখানে এসে খুশি হয়েছিলাম। আমি শুধু ভাল পরিষেবা চেয়েছিলাম। যাইহোক আমার কী দরকার? আমি সবেমাত্র কাজ করে ঘুমিয়েছি।

এটি একটি রান্নাঘরে গরম; তাড়াহুড়ো করে খোলা কর্নস্টার্চের একটি বাক্স কোনও কর্মচারীর বাথরুমের জন্য একটি কল - চাফিং প্রতিরোধ করে। কাজটি প্রায় প্রতিটি ক্ষেত্রেই শারীরিকভাবে অস্বস্তিকর - জিনিসগুলি শক্ত, ঘরগুলি অস্বস্তিকর - সর্বত্র আগুন, তাপ এবং বাষ্প রয়েছে। আপনার শিখা retardant পলি মিশ্রন যা আপনি আপনার স্তন, পোঁদ এবং গাধা জন্য উপযুক্ত নয় আপনি মাথা থেকে পায়ের আঙ্গুল থেকে।

আমি যখন লাইন শেফ হিসাবে কাজ করেছি, তখন আমি লিটারের ধারক থেকে খুব ভাল খাবার খেতে পেরেছিলাম, যাতে প্রচুর চিবানো দরকার হয় না। পরিষেবাটির মাধ্যমে আমাকে পেতে যথেষ্ট পরিমাণে ক্যালোরি থাকতে হয়েছিল। আমি সাধারণত এটি একটি আবর্জনার ক্যানের উপরে শিকার করে খেয়েছিলাম এবং আক্ষরিক অর্থে আমার মুখের খাবারটি নিক্ষেপ করে। বাড়ির সামনে লেটুস চিবানোর বিলাসিতা ছিল। আমার চিবানোর সময় নেই। সেবা এসেছিল।

আমি চার বছরের জন্য নিউইয়র্কের দুটি নামী রান্নাঘরে কাজ করেছি: গ্র্যামারসি ট্যাভার এবং সাভয়। এই দুটি রেস্টুরেন্টের শেফ এবং মালিকরা অবিশ্বাস্যরূপে আমার এবং অন্য রান্নার সমর্থক হয়েছেন। আপনি যদি শিল্পটির দিকে লক্ষ্য করেন তবে তারা মহিলাদের নিয়োগ এবং নেতৃত্বের পদে নিয়ে যাওয়ার ক্ষেত্রে গড়ের তুলনায় বেশি হয়েছেন।

২০০৫ থেকে ২০০৯ পর্যন্ত আমি যে পুরুষ ও মহিলাদের রান্না করেছি তাদের মধ্যে অবিশ্বাস্য প্রতিভা ছিল। আপনি সারা বিশ্বে রান্নাঘর এবং ব্যবসা পরিচালনা করেছেন। আমাদের একসাথে যে কাজ করতে হবে তা নিয়ে আমি গর্বিত।

তবে আজ যখন আমি সেই সময়টির দিকে ফিরে তাকাব, তখন আমি কোনও ভূমিকা পালনে কতটা সময় এবং প্রচেষ্টা চালিয়েছি তা দেখে আমি মুগ্ধ হয়েছি। রান্নার ভূমিকা নয় - আমার কাজ, তবে "মায়ের" ভূমিকা, "সেক্সি বেবি" বা আমার সময় "ছেলেদের মধ্যে কেবল একজন" হিসাবে। আপনি যদি আমাকে জিজ্ঞাসা করতেন তবে আমি এই পরিবেশগুলিকে মহিলাদের প্রতিকূল হিসাবে বর্ণনা করতাম না। আমি যে পুরুষদের সাথে কাজ করেছি তারা হ'ল ডিক বা মিসোগাইনস্ট - আমি তাদের পছন্দ করেছি। আমি চেয়েছিলাম তারা আমাকে পছন্দ করুক। আমি সাথে যেতে চেয়েছিলেন।

আমি যখন "মা" মোডে ছিলাম তখন আমি শান্ত হয়ে ইগোস তৈরি করতে সক্ষম হয়েছি। আমি নিশ্চিত করব যে আমার স্টেশন অংশীদারদের প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু আছে। আমি তাদের জন্য অন্যান্য রাঁধুনি, কুলি বা ডিশ ওয়াশারের সাথে দ্বন্দ্বের মধ্যে পড়ব। আমি তাদের প্রাতঃরাশ তৈরি করতাম। আমি তাদের কফি পেতে হবে। আমি তাদের এবং তারপর কিছু যত্ন নিতে হবে।

আমি দুর্বল রান্নাগুলি সহায়তা করব কারণ এটি আমার পক্ষে ভাল। এটি পরিষেবাটির জন্য আরও ভাল ছিল। রান্নাঘরে টিম প্লেয়ার হওয়া গুরুত্বপূর্ণ। কাজটি করতে সবাইকে একসাথে কাজ করতে হবে। আমরা যদি সমন্বয় না করতাম, আপনি এখনই তা অনুভব করেছেন।

দলের খেলোয়াড় হওয়ার পাশাপাশি আমাকে অন্যের অনুভূতিতে আঘাত না দেওয়া - বা তাদের দ্বারা আমার দ্বারা হুমকীহীন করা ছাড়াও আমাকে সাহায্যের উপায় খুঁজে বের করতে হয়েছিল। আমি যখন আরও শক্তিশালী রান্না করতাম তখন পার্থক্যটি আমাদের দক্ষতা নয়, অন্য কিছু বিষয় ছিল some ধরা যাক আমি তাড়াতাড়ি এসেছি এবং অতিরিক্ত সময় ছিলাম বা এএম শেফ আমাকে সত্যই সেট আপ করেছিল।

এটা ঠিক যে আমি ভাল রান্না ছিল না হতে পারে। তারা কোনও মেয়ের সাহায্যের প্রয়োজন হতে দেখাতে চায়নি। কেউ তা বলেনি, তবে আপনি বার্তাটি পেয়েছেন। আপনি যদি অতিরিক্ত সময় রাখার ভান করার পদক্ষেপটি এড়িয়ে যান তবে আপনার ওয়ার্ড হালকা বা যাই হোক না কেন, জিনিসগুলি কঠিন হয়ে পড়ে। যদি আপনি সঠিক পরিমাণে গাধা চুম্বনের সাথে আপনার অফারের সাথে মিল রাখতে ভুলে যান, তবে ছেলেরা ছানার মতো আচরণ করেছে এবং তাদের প্রয়োজনীয় সহায়তা নেয় নি। তারপরে তারা সেবার সময় শিখায় উঠেছিল এবং আপনার রাতকেও নষ্ট করেছিল। অংশটি খেলা সহজ ছিল। আমি জানতাম না যে আমি এটি করছি। আমি কেবল জানতাম এটি আমার জন্য আরও সুচারুভাবে চলছে। এটি আরও সহজেই পার হয়ে যায়।

"সেক্সি-বেবি" এমন একটি ভূমিকা ছিল যা "মামা" ছাড়া অন্য দর্শকদের জন্য প্রয়োজন ছিল। এই ভূমিকাতে, আমি আমার যা প্রয়োজন তা পাওয়ার জন্য যৌনতার সাথে কাজ করেছিলাম। আমি পর্যাপ্ত জায়গা থাকাকালীন সর্বদা আমাকে সর্বনাশ করতে হয়েছিল এমন কুলিকে অগ্রাহ্য করব। তিনি যখন শাকসব্জি আসেন তখন তিনি আমার সন্ধান করতেন এবং আমার পক্ষে সবচেয়ে ভাল কি তা টেনে আনতেন।

একটি ভাল রান রান্নাঘর একটি নির্দিষ্ট ঘাটতি আছে। অর্ডার করা একটি বিজ্ঞান। নিউ ইয়র্ক সিটিতে রান্নাঘরগুলি সাধারণত ছোট থাকে এবং শীত বা শুকনো সঞ্চয় স্থান খুব বেশি নেই। সুতরাং প্রতিদিন আদেশ আসে। ডেলিভারিগুলি ব্যাক ডকে পৌঁছে যায়, আনলোড হয়, সাজানো হয়, সংরক্ষণ করা হয় এবং তারপরে রাত্রিকালীন পরিষেবার জন্য নেওয়া হয়। সাধারণত সমস্ত কিছুর যথেষ্ট পরিমাণ থাকে, ঠিক কী প্রয়োজন। আপনি যদি আমার মতো হন তবে আপনি আপনার স্টেশনের জন্য সেরা চান। আপনি সবকিছুর মধ্যে সবচেয়ে নিখুঁত চান। সুতরাং, যে লোকটি আপনাকে দেখছে সে যদি জিনিসগুলিকে একপাশে টেনে নিয়ে সহায়তা করে - তবে সে যদি একটু কাছে যায়? বড় চুক্তি কি?

যদি আপনি প্রতিদিন একটি অশ্লীল অঙ্গভঙ্গি এবং লিঙ্গ-আকৃতির পার্সনিপ জুড়ে একটি "tsss tsss mami" পেরিয়ে যান - তবে আপনি হাসবেন। "ওহ বাবা ..." ডিসার যদি মনে করে যে আপনার চোখ সুন্দর আছে তবে আপনার পাত্রগুলি যখন দরকার ছিল তখনই পেয়েছিলেন। আপনি যখন হটলাইনে রান্না করেন তখন তাড়াতাড়ি। প্রতিটি থালা টাটকা শুরু হয় - প্রতিটি উপাদানকে রান্না করার জন্য একটি জায়গা প্রয়োজন হয় বা উত্তাপের সাথে লাইন দিয়ে গাইড করার জন্য একটি পাত্র থাকে। আপনার অবিচ্ছিন্ন খাবারের প্রয়োজন। আপনি যখন সেখানে পৌঁছেছেন তখন আপনাকে সেখানে উপস্থিত হওয়া দরকার কারণ আপনার অপেক্ষা করার বা জিজ্ঞাসা করার বা গর্তের মধ্যে দৌড়ে যাওয়ার সময় নেই।

তার লক্ষ্য ছিল নিখুঁত হওয়া, নিখুঁত খাবার তৈরি করা। আমি নিজেকে পজিশনে রাখার যথাসাধ্য চেষ্টা করেছি। আমি যতটা সম্ভব সুযোগ সুবিধা পাওয়ার চেষ্টা করেছি। এমন নয় যে আমি এগিয়ে যাওয়ার জন্য বসের সাথে শুয়েছিলাম - এটি কোনও বড় কথা ছিল না। প্রত্যেকে নিজের সুবিধার্থে যা প্রয়োজন তা ব্যবহার করে। আমি ইশারা তৈরি করতে হবে। আমি শরীরের স্থূল চলাচল উপেক্ষা করব। আমার শেফ প্যান্টগুলি আমার পোঁদ এবং নিতম্বকে যেভাবে চেপে ধরেছিল - আমি "সেগুলি কতটা শক্ত দেখুন" আমি রসিকতা করব। আমি ফ্লার্ট করব কারণ এটি সাথে যাওয়ার সহজ উপায় ছিল। আমার যা প্রয়োজন তা পাওয়া সহজ ছিল। আমি ভেবেছিলাম এটি কোনও বড় বিষয় নয় এবং এটি কাজ করেছিল।

আমি সবচেয়ে বেশি যে ভূমিকাটি অনুভব করি তা হ'ল "জাস্ট ওয়ান অফ বয়েজ" ওরফে "কুল গার্ল"। এই মোডে, আমি কোনও ব্লিচ করিনি যখন কোনও শেফরা এমন মাতাল হয়ে একটি সার্ভারে হেসেছিল যে তারা এইভাবে ঘুমিয়েছিল এবং আমি এটি মনেও করতে পারি না। আমি রান্নাঘরের অন্যান্য মহিলার পর্যালোচনাতে অংশ নিয়েছি - কে বুদ্ধিমান, কে সেক্সি - আমি তাদের দেহ, তাদের মেকআপ, কার সাথে তারা ঘুমিয়েছি বা সম্ভবত ঘুমোতে পেরেছি। আমি শুধু আপনার সাথে গিয়েছিলাম। আমি বারটিতে থাকা সমস্ত হট গার্ল সিক্রেট কোডগুলি জানতাম: "ছয় অবস্থানে ভাতের পাশে" - গরম এশিয়ান মেয়ে। "হ্যাঁ, আজ রাতে এটি 'রবার্স' এর পুরো গোছা - নিজেকে সরানোর জন্য সরল মেয়েরা, মেয়েরা। আমি যখন আমি বৃত্তের বাইরে ছিলাম তখন তারা আমার সম্পর্কে কী বলেছিল আমি ভাবছিলাম। আমি আশা করি তারা আমার পছন্দ করবে, আমি আশা করি তারা যদি আমি তাদের থেকে ভাল রান্না হত তবে তারা ভাববে।

আমি যতটা পারি তার চেয়ে বেশি পান করেছিলাম বা চেয়েছিলাম কারণ এটি চালিয়ে যাওয়া এবং তাদের মধ্যে অন্যতম হওয়া গুরুত্বপূর্ণ। তারা অন্তহীন বুদউইজারের উপর বাঁধাই করে বাষ্প ছেড়ে দেয়। আমি এতটা পান করেছিলাম যে দুটি গাড়ি এবং প্রস্রাবের মধ্যে হাঁস ছাড়াই আমি ট্রেনে উঠতে পারিনি। পরিষেবার ভিড়ের পরে নেমে আসা কঠিন ছিল এবং এর জন্য খুব বেশি সময় ছিল না, বিয়ারটি সহজ ছিল।

এনওয়াইসির সুযোগ সঙ্কীর্ণ। এখানে টানেলটি ছিল যার মধ্য দিয়ে আমি কাজ এবং বাড়ির মধ্যে চলে এসেছি - আমার কাছে আর কিছুই গুরুত্বপূর্ণ ছিল না। যখন আমি কাজে ছিলাম না, তখন আমি ঘুমিয়ে পড়তাম বা বাইরে খেতে বা পড়তে পড়ি। রান্নাঘরটি আসলেই আমার একা থাকার জায়গা ছিল। আমি সর্বত্র নিদ্রাহীন এবং ধীর বোধ করলাম, এর জন্য আমার কোনও শক্তি ছিল না। আমি আগ্রহী ছিল না

তাই রান্না করেছি। আমি যতটা শক্ত করে রান্না করেছি। আরও ভাল এবং আরও নিখুঁত হওয়ার জন্য আমি যে সমস্ত সরঞ্জামের কথা ভাবতে পারি তার ব্যবহার করেছি। আমি প্রয়োজন অনুসারে এই ভূমিকাগুলি থেকে বেরিয়ে এসেছি। এটি প্রতিটি শিফটে প্রায়শই বহুবার ছিল। এরপরে আমি কার সাথে প্রস্তুতি নিচ্ছিলাম, কে এই রাতের পাসটি চালিয়েছিল এবং কে রোস্টে কাজ করছে তা মিশ্রিত হয়ে গেলাম। আমি আমার অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে মানিয়ে নিয়েছি এবং সেরা পছন্দ করেছি। আমার হয়ে যাওয়া কোনও বিকল্প ছিল না। আমি দেখেছি যাঁরা খেলেন না তাদের ক্ষেত্রে কী হয়েছিল। তারা বিচেছিল, তারা নার্ভাস ছিল, কোনও মজা ছিল না, খারাপ রান্না করছিল না, পার্টি বাজেছিল - তারা কেবল এটি পায়নি, তারা ক্লাবের অংশ ছিল না। এবং আপনি যখন কঠোর পরিশ্রম করেন যখন আপনার প্রয়োজন হয়, তখন আপনার নিজের মতো হওয়া উচিত, যেমন কারোর পিছনে থাকে। আমাদের কর্মক্ষেত্রে নিবিড়ভাবে চলতে হবে এমন ধারণা হাস্যকর। আমার সমর্থন দরকার আমার একটা দল দরকার ছিল যদি এই জিনিসগুলি আপস সঙ্গে আসে, ভাল। প্রত্যেকের কাছে জায়গা না থাকলে কী লজ্জা - সবাই এটিকে হ্যাক করতে পারে না।

কথাটি হ'ল, আমি সেখানে কাজ করার জন্য ছিলাম যাতে আমার লিঙ্গটি সম্পাদন করতে না পারে। আমি শেফ হতে চেয়েছিলাম বা কমপক্ষে সত্যিই একটি ভাল রান্না হতে চাই। ছেলের বিকারগ্রস্ত হওয়ার পরে কোনও অশ্রুযুক্ত শিশু হতে চাননি যা এটিকে কেটে ফেলতে পারে না এবং বসের কাছে দৌড়ে যায়। আমি আমার রান্নাঘর থেকে বসে বসে বলছিলাম যে আমি খারাপ হয়েছি কারণ কেউ পণ্যগুলির সাথে রসিকতা করে এবং আমার চেহারা কেমন তা নিয়ে কথা বলতে পারে না। কেউ কথা বলতে যথেষ্ট বড় মনে হয়নি। এটা খুব বিব্রতকর হত। তারা কী করতে পারে তা বাদ দিয়ে বিষয়গুলি এমনভাবে হয়। এটা ঠিক কেমন ছিল।

আমি এখন যা জানি তা এই সংস্কৃতিটি আমাদের দ্বারা নির্মিত। এটি রাঁধুনি এবং রান্নাঘর এবং কোর্টার এবং মালিকগণ দ্বারা নির্মিত। আমাদের এটি করতে হবে - এটি অনিবার্য নয়। যদি আপনি আগে কখনও এই ধরণের যৌনতার মুখোমুখি হন না, তবে এটি নেওয়া টোল বুঝতে অসুবিধা হতে পারে be আগুন লাগানো সত্যিই সহজ প্রিভিলেজ এমনকি এটি দেখে না। সুবিধাবঞ্চিতদের কোনও ভূমিকা পালন করতে হবে না। শেফ হয়ে উঠা এটি একটি বিশেষ সুযোগ। শুধু আপনার সত্যিই কঠিন কাজ। আমি আমার পছন্দগুলির মালিক, তবে সত্যই, এই ভূমিকাগুলির কোনওটিরই পছন্দ পছন্দ হয়নি, তারা প্রয়োজনীয় অনুভব করেছিল felt আমার তার দরকার ছিল অভিনয়টি অনেক সময় এবং শক্তি নিয়েছিল। পিছনে তাকাতে, আমার মনে হয় এটি সত্যই আমাকে পিছনে রেখেছে।

আমি কত সময় বাঁচাতে হবে? আমি যদি এই সমস্ত যৌনতাবাদী ছদ্মবেশ ঘুরে দেখার জন্য সৃজনশীল হওয়ার চেষ্টা না করতাম তবে আমি আমার মানসিক শক্তি এবং সৃজনশীলতা কতটা কাজে লাগাতে পারতাম? আমার পরামর্শ: সপ্তাহে 2.5 ঘন্টা বা বছরে 130 ঘন্টা - এটি মিসড কাজের 2-3 সপ্তাহ। আমি আরও কত ভাল হতে পারে? শিল্প কত শক্তিশালী হতে পারে? আমরা যদি এর সাথে ডিল না করি তবে আমরা কী মিস করছি?

আমি আশা করি যে কেউ আমার অনুভূতিগুলি সম্পর্কে বলেছিল, আমার যে প্রতিক্রিয়া হয়েছিল তা সাধারণ ছিল। এটা শুধু আমি ছিল না। আমার অস্বস্তি ন্যায়সঙ্গত ছিল - আমি ঠিক ছিলাম। আমি যদি জানতাম যে এটি হওয়ার দরকার নেই, আমাকে কোনও ভূমিকা পালন করতে হবে না। আমি চাই যে আমি আমার পাশের ছেলেদের কিছু বললাম কারণ তারা ভাল পুরুষ এবং আমার ধারণা তারা বুঝতে পারত। আমি মনে করি তারা চেষ্টা করত। আমি মনে করি যে সংস্কৃতি আমাদের উভয়কেই আঘাত করেছে।

তখন আমি বিশ্বাস করি আমি একটি নারীবাদ-পরবর্তী বিশ্বে বাস করছি। আমি নবম শিরোনামে বড় হয়েছি, জন্মনিয়ন্ত্রণে সীমাহীন অ্যাক্সেস পেয়েছি (আপনাকে পরিকল্পনার জন্মদাতাদের ধন্যবাদ)। আমি যেসব মায়েরা কাজ করতাম তাদের জানতাম, আমার কলেজের ক্লাসে পুরুষ যত বেশি মহিলা ছিল - আমি নিশ্চিত যে আমি যা চাই তা করতে পারব। আমার বাবা-মা, শিক্ষক এবং মনিবদের মনে হয়েছে যে এটি পুনরাবৃত্তি করছে।

আমি যখন রান্নাঘরে গিয়েছিলাম, আমি আমার প্রহরীতে ছিলাম না। যৌনতা কেমন তা আমি জানতাম না। কেমন লাগলো জানতাম না। আমি জানতাম না যে আমি এটি সম্পর্কে কিছু করতে পারি। এমনকি আমার আচরণ এটিতে কীভাবে অবদান রেখেছিল তা আমি খেয়ালও করিনি। আমি ভেবেছিলাম এটি কেবল আমার এবং এটি ছিল। আমি কঠোর হওয়া এবং এমন কাজগুলি করতে পছন্দ করি যা অনেক মহিলাই করেনি।

আমার ইচ্ছা যদি আমি বলতাম - "আরে, এটি দুর্দান্ত নয়" যখন একদল পুরুষ কোনও মহিলাকে ধাওয়া করেছিল যার দ্বারা তারা হুমকির মুখে পড়েছিল। আমি আশা করি আমি অন্যান্য রান্নার সাথে তারা কীভাবে কাজ করছে বা আমরা তাদের কতটা বেতন পাচ্ছি সে সম্পর্কে কথা বলেছি - বছর পরে আমি দেখতে পেলাম যে আমার এক সহকর্মী সেই সময় প্রতি ঘন্টা 9 ডলার উপার্জন করছিল। আমি 11 ডলার করেছি কারণ আমি আমার বসকে আরও চেয়েছিলাম। আমাদের একই কাজ ছিল, সে জানতে পারে না যে সে জিজ্ঞাসা করতে পারে, এমনকি এটি তার আগে ঘটেনি। আমি যদি আরও উঠতে পারতাম আমি আশা করি আমি আরও অর্জন করতে পারে। আমি আশা করি পরিচালনায় এমন কেউ আছেন যিনি এটি সন্ধান করে আমাদের সাথে সক্রিয়ভাবে চেক ইন করতেন।

আমি আশা করি রান্নাঘরে যৌনতা সম্পর্কে কথোপকথনটি এই ধারণাটি দিয়ে শুরু না হয়েছিল যে মহিলারা জানেন না যে তারা কখন বা কীভাবে একটি পরিবার তৈরি করবেন। আমার বয়স ছিল 25 বছর এবং আমি বাচ্চা হওয়ার ভয় পাই না। আমি একটি খারাপ রান্না হতে চাই। আমি তরুণ ছিলাম, আমি অনভিজ্ঞ ছিলাম। আমাকে পথ দেখাতে আমার দরকার ছিল needed

শিরোনামগুলি ইদানীং অপ্রতিরোধ্য হতে পারে। প্রতিদিন নতুন যৌন হয়রানি বা আক্রমণ নিয়ে আসে এবং সবকিছু বেশ বিশৃঙ্খল। আমি আমার নিজের গল্পগুলি প্যাক করে কাজে ফিরে আসছি। আমি আমার ভুলগুলি সম্পর্কে ভাবতে থাকি এবং কোথায় আমি আরও ভাল হতে পারি। আমি যে সমস্ত অগ্রগতি করেছি তা সত্ত্বেও, আমি এখন জানি যে একজন নারী হয়ে ওঠার ফলে বিশ্ব আমাকে কীভাবে দেখে তার প্রভাব রয়েছে, এটি আমার সম্ভাবনাগুলিকে প্রভাবিত করে, এটি আমি কে, তার আকার দেয়। আমি এখন খুঁজছি। আমি যখন এটি দেখি, তখন আমি এটি কল করি। যদি আমার মনে হয় আমি এখনও পুরানো ভূমিকাগুলিতে চলে যাচ্ছি: "মা", "সেক্সি-বেবি" এবং "ছেলেদের মধ্যে কেবল একজন" - আমি নিজেকে পরীক্ষা করে দেখি।