আসল কীভাবে হয়

আমি এবং আমার স্ত্রী সম্প্রতি শিকাগোর একটি রেস্তোঁরা, নেক্সট পরিদর্শন করেছেন। এরপরে একই গ্রুপের অংশ যা অ্যালিনা প্রতিষ্ঠা করেছিল, গ্রান্ট আছাটজ এবং নিক কোকোনাস প্রতিষ্ঠিত বিশ্বের অন্যতম সেরা রেস্তোরাঁ।

অ্যালিনা এবং নেক্সট এর মতো কোনও জায়গায় যাওয়া এটাই পরিষ্কার করে দেয় যে তারা এত বেশি পুরষ্কার কেন জিতল এবং তাদের প্রতিযোগীদের থেকে আলাদা হয়ে দাঁড়ালো - সেখানে অবিশ্বাস্য পরিমাণের মূল চিন্তাভাবনা রয়েছে।

কেন? তারা এতটা ভালো থাকার কোনও কারণ আছে?

২০১১ সালে নিকোলাস ফ্রাঙ্ক, মেরিয়ন কে পোয়েটস এবং মার্টিন শ্র্রেয়ার সন্ধানে গিয়েছিলেন: সেরা ধারণাটি কোথা থেকে আসে?

আপনি যদি এমন কোনও সমস্যা সমাধানের জন্য লোকদের জিজ্ঞাসা করেন তবে কী ঘটবে তা দেখার জন্য আপনি একটি পরীক্ষা তৈরি করেছেন যা শিল্পের বাইরের লোকেরা সমস্যা হিসাবে সমান সমস্যা রয়েছে।

উদাহরণস্বরূপ, তারা যখন তাদের প্রতিরক্ষামূলক মুখোশ পর্যাপ্ত পরিধান করে না তখন কার্পেটরদের একটি সমস্যা হয়। মুখোশগুলি ধুলা এবং রাসায়নিকের হাত থেকে রক্ষা করার কথা বলে মনে করা হয়, তবে ঘামযুক্ত এবং অস্বস্তিকর হওয়ার কারণে তারা প্রায়শই এগুলি ছেড়ে দেয়। আপনি যদি এই সমস্যাটি কীভাবে সমাধান করতে চান এমন কোনও ব্যবসায়ীকে জিজ্ঞাসা করেন, তবে তাদের কাছে কি সেরা ধারণা রয়েছে?

নাকি রোলার ব্লাডার?

সুতরাং এই গবেষকরা এই জাতীয় সমস্যার সমাধানের জন্য তিনটি পৃথক গোষ্ঠীকে জিজ্ঞাসা করেছিলেন: যোগদানকারী, ছাদগুলি এবং রোলার ব্লাডার।

তারা যা পেয়েছিল তা অত্যন্ত আকর্ষণীয় ছিল।

জোড় শিল্পের বাইরের ছাদগুলি, তবে কাছাকাছি, তারা পেশাদার "কারিগর" হওয়ায়, চালকদের আরও প্রায়শই প্রতিরক্ষামূলক মুখোশ পরানোর জন্য তাদের তুলনায় আরও নতুন ধারণা ছিল।

আসল আশ্চর্যের বিষয়টি হ'ল, রোলারব্ল্যাডাররা শ্রমিকদের সমস্যার সর্বাধিক অভিনব সমাধান খুঁজে পেল।

গবেষণায় দেখা গেছে যে সাধারণভাবে, আপনি সমস্যার বাজার ক্ষেত্র থেকে যত বেশি থাকবেন সমাধানগুলি তত নতুন হয়।

অন্য কথায়, আপনি যদি আরও মূল ধারণা চান তবে আপনার সমস্ত সময় যেখানেই কাটিয়েছেন সেখান থেকে আপনার আলাদা অবস্থান বেছে নেওয়া উচিত।

অ্যালিনা এবং নেক্সট সম্পর্কে কী ভাবনা তাকে ভাবিয়ে তোলে সে সম্পর্কে আমি একবার নিক কোকোনাসের সাথে দীর্ঘ আলাপ করেছি। এই সময়ে, তিনি এই শিল্পের থিয়েটার এবং ধারণাগুলি বোঝার জন্য তিনি যে কাজটি করছেন তা উল্লেখ করেছিলেন যা তিনি তার রেস্তোঁরাগুলিতে আরও ভালভাবে ব্যবহার করতে পারেন। তবে এটি গল্পের একটি ক্ষুদ্র অংশ।

তারপরে, তার পুরো মেনু প্রতি কয়েক মাসে অবিশ্বাস্যভাবে পরিবর্তিত হয়। এটি একটি সংক্ষিপ্তসার তারা প্রতি কয়েকমাসে নিজেকে পুনর্নবীকরণ করে। নতুন খাবার। নতুন পানীয়। নতুন সজ্জা খাবার পরিবেশনের নতুন উপায়।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, অনুপ্রেরণা পরিবর্তন হয়।

নেক্সটের একটি সংস্করণ শৈশবের মতো আপনার জীবনের কোনও পর্বে প্রভাবিত হতে পারে, পরেরটি আপনাকে প্যারিসে নিয়ে আসবে। শুধু প্যারিস নয়। 1906 সালে প্যারিস

নেক্সট এ আমাদের মেনুটি ছিল "হলিউড"। খাবার এবং এর প্রস্তুতি আমাদের সিনেমায় নিয়ে যায়। আমরা আমাদের খাবার শুরু করতে পপকর্ন খেয়েছি। একটি লেজার বন্দুকের খাবার ছিল যা আপনি স্টার ওয়ার্সে দেখতে পাবেন। মিষ্টান্নের জন্য আমাদের কাছে মেরি অ্যান্টিয়েট থেকে বিচ্ছিন্ন মাথার মতো দেখতে ছিল।

একটি রস বাক্সে ভোজন; ক্রাইপি মিষ্টি যখন এটি সুস্বাদু ছিল না।রাতাটোইল; খাবার জ্বলছে,

গ্রান্ট, নিক, নেক্সট এবং অ্যালিনা কর্মীরা মূল বিবেচনার ধনগুলির উদাহরণ। তবে এই লোকেরা আমাদের সবার মতো জায়গায় রয়েছে - তাদের অনুপ্রেরণা দরকার।

যাইহোক, তাদের গোপনীয়তা আমাদের বাকিগুলির মতো নয়, তারা প্রসারিত করে। রোলার ব্লাডারদের মতো যারা ক্রেতার ধারণা নিয়ে আসে, তাদের থেকে অনুপ্রেরণা আসে: লাইভ থিয়েটার, সিনেমা, জীবনের বিভিন্ন স্তর, এমনকি সময়ে বিভিন্ন স্থান। আপনি সুস্পষ্ট দ্বারা অনুপ্রাণিত হন না। আপনি অন্য কোথাও থেকে অনুপ্রেরণা নিন।

পিএস দয়া করে নীচে clicking এ ক্লিক করে এটি ছড়িয়ে দিতে সহায়তা করুন।

আপনার আমার ইউটিউব চ্যানেলটি অনুসরণ করা উচিত যেখানে আমি কীভাবে আমরা আমাদের ব্যবসা পরিচালনা করি, পণ্যের নকশা করি, নিজেরাই বিপণন করি এবং কেবল জীবন যাপন করি সে সম্পর্কে আরও বলি। এবং যদি আপনার নেতৃত্বগুলি অনুসরণ করতে এবং ফলোআপগুলি পরিচালনা করার জন্য ঝামেলা-মুক্ত সিস্টেমের প্রয়োজন হয় তবে আপনার হাইরিজ চেষ্টা করা উচিত।